豆料理コンテスト 入賞作品Part2＠仙南シンケンファクトリー

昨日に引き続き、豆コン（省略♪）のお料理レポートです。（*＾ｏ＾*)　当日審査会場で、試食をしたという友人と出かけました。あの入賞作品がどんな風にアレンジされているのでしょうネ！

コンテスト会場にもなった、「仙南シンケンファクトリー」さんにうかがいました。
『角田ライスandソイバーガー』（銀賞）、 『３まめキッシュ』（佳作）

入り口には、入賞料理のサンプルが展示されていました。

こちらが、『角田ライスandソイバーガー』　５００円（多分イベント価格？）

焼き飯の感覚がなつかしい　

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～かぶりつきのハンバーガーのイメージをレストランのプレート用に品よくまとめ上げた一品～

”アボガドとトマト、ソイバーグのライスサンド、ポテトと季節の野菜添え”♪っていう感じですか。

アボガドにわさび醤油を添えたところは流石！シンケンさんです♪

ハンバーグも植物繊維豊富な大豆入りでヘルシー。全体の見た目にも上品

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近くに座っていた２０代の女性お２人も、「ハンバーグの中にレンコンがはいってるんですね！美味しいです！」と大好評。友人も「栄養バランスが良いネ」とこちらも好評でした。

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しかし・・「デート用ではない」との女子裏話。ライスがばらばらになって上品に食べられない・・ 友人曰く「一口サイズにしてくれるといいなあ」←わがまま。（Ａ＾_＾；

こちらが、コンテストの作品。ハンバーガースタイル。また雰囲気が違いますネ♪

こちらは２品目、「３豆キッシュ」、豆腐・おから・枝豆の３つの豆を使ったヘルシーなキッシュ。

こちらも当日５００円♪　きれい　（初デート用メニュー、笑）

枝豆の食感がよい感じ。

家族で来ていた小学二年生のゆきのちゃん。キッシュのお味は？「おいしい」『角田ライス＆ソイバーガー』は１２時半で売れ切れだったそうです。「でもキッシュがあってよかった！」とご家族。（＾＾ｖ

仙南シンケンファクトーの店内、お客さんのピークが過ぎて、ホッと一息です。

女性は、やっぱりレシピ気になるようです。それからカロリーも（笑）　もし第二回があるなら、オーダーしてくれたお客さんに、そんな小さいメモが一枚あると嬉しいかも、っていうのが女子達の感想♪

外観です。ＪＡみやぎ仙南シンケンファクトリー　ＴＥＬ: [phone]

食材王国みやぎ地産地消推進店に仙南シンケンファクトリーが登録されたそうですヨ。（＾＾）ｖ　

いつまでも、地元に愛されるお店でいて下さいネ　地ビールのご紹介は別の機会に♪