さむい冬にはやっぱり、ラーメン！！「翔屋」マスターの心意気！

１２月になってから、風は強いし、ホントさむいですわあ（＞＿＜）

そんな夜は、あったかラーメンが一番です　

市役所近くの「翔屋」さん、初めてのれんをくぐりました。ここは、以前から友人に評判を聞いていて、是非行ってみたかったところなんです。(*＾_＾*)vYatta!

コチラ店内。カウンター入れて２０名位入りそう。コスモ☆がいる間でも、お客さんは次々と。

「お奨めは？」とお店の方に聞いたら、「直火コク味噌ラーメン」という答え。「じゃ、それで。」

「あ・・ちょっと待って！２００円で、餃子５ｹとごはんがつくの？へえ。じゃ、それも」（＾ｏ＾*)

（コスモ☆さん、ダイエットはどこへ~？）

こちらが、お店一番人気の「「直火コク味噌」ラーメンです。（左上）ぎょうざとごはん付で、９８０円。

・・と、食べる前に生にんにくを丸ごとつぶします～（つぶしてもらいました。ｖ＾＿＾；）

めんま、チャーシュー、ネギ、にらと地元産のお野菜に、こってりコクのあるスープです。

こりゃあ、あったまります。

麺は、中太かな？味噌ラーメン向。

もやしが生でシャキシャキ感がいぃ感じ。それよりなにより、辛赤味噌と、さっきすりつぶしたにんにくが絶妙の風味とコクを作っています。チャーシューは大きくて食べがいあり♪

これはくせになりそう

あっという間に完食♪ごちそうさまでした～　（＊＾ｏ＾＊）うま～まいうぅぅう

すっかり温まったところで、厨房にいたマスターにインタビュー♪ こちらが、天野武志さん。満面の笑顔に思わずこちらもにこっ！丸森出身の方です。

ここにお店を開いてから１３年の間に、相馬と新地に２号店、３号店を開く盛況ぶり。わかります！

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しかし、悲しいお話も・・。3.11の震災で、新地のお店が流されスタッフの一人が犠牲になりました。厨房の壁にはお写真が・・。「一緒に働いているようだから」と天野さん。笑顔の中にも、過ごしてきた時間の重さを感じました。　ゆっくり、がんばりましょう！

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ところで、天野さん、独立する前はおすし屋さんで修行していたとか。「独立」にあたって、自分の好きだったラーメン店を開くことに。『直火コク味噌ラーメン』は、完全オリジナル。「最後までアツアツでラーメンが食べたい！」という発想から、石焼ビビンバの容器を使うことを思いついたそうです。なーるほど♪やっぱり好きだからこその創意工夫　人気の秘密はラーメンを愛しちゃう心ですね♪

「翔屋」の外観です。電話:[phone]　営業時間は、11:00-20:00

定休日は火曜日です。また来ます。（*＾o＾*）／