カリポリ豆をもう一度・・・おむう豆！！

こんにちは！梅子です。

昨日のブログで梅料理コンテストのご紹介をしたので今回は、
前回の第２回　ザ・地産地消　まめ料理コンテストの金賞作品を紹介したいと思います！
４０作品の中から１０作品が入賞したこのコンテストの金賞作品がこちら！

「カリポリ豆」です！

この金賞に輝いた「カリポリ豆」は、牟宇姫にちなんで「おむう豆」という新たな名前に変わり、商品化されました。
角田駅内の産業物産センターでも販売していますのでお近くにきたらぜひお買い求めください

値段もお手頃なため人気だそうです。（税込￥250）
甘さの中にほんのり味噌の香りがしてやみつきになる味です！（＾▽＾）

そして今回は、以前ブログでも紹介されていたカリポリ豆の作り方を、もう一度皆様にご紹介したいと思います！

[作り方]
（材料　大人４人前）
大豆・・200g、小麦粉・・少々、味噌・・50g、みりん・・大匙1弱、シュガーパウダー・・100g、油
１、豆は洗って一晩水に浸しておく。
２、上記をザルにあげて、水をきり、小麦粉をまぶしてから、油で揚げる。
３、味噌をまぶす。（からめる）
４、２を冷まして、３をまぶしてから、シュガーパウダーをふりかけて、ポロポロにする。

ぜひご家庭で金賞の味を作ってみてくださいね